ผักจ้อก

1. เครื่องปรุง

 

1) กะหล่ำปลี500 กรัม

 

2) แป้งข้าวเจ้า ¾ ส่วน

 

3) แป้งข้าวเหนียว 1 ส่วน

 

4) หมูแดงหรือหมูสามชั้น300 กรัม

 

5) พริก 5 เม็ด

 

6) กระเทียม หอมแดง 5 หัว

 

7) มะเขือเทศ 3 ลูก

 

8) กะปิ 1 ช้อนชา

 

2. วิธีปรุง

 

1) นำกะหล่ำปลี มาซอยแล้วล้างน้ำ

 

2) หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ

 

3) โขลกเครื่องปรุง พริก กระเทียม หอมแดง กะปิ ให้เข้ากัน

 

4) นำแป้งที่ผสมเตรียมไว้ กะหล่ำปลี หมู่หั่น เครื่องปรุงที่โขลกเสร็จมาคลุกให้เข้ากัน

 

5) นำมาห่อใบตองกล้วย กลัดให้เรียบร้อย

 

6) นำมานึ่งประมาณ 25 นาที จนสุกรอให้เย็นรับประทาน

แหล่งที่มา

http://www.taiyai.org/index.php?name=foods&file=readfoods&id=2

 

 

 

 

 


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: