แกงจ่าส่าน (วุ้นเส้นใส่หยวก)

1. เครื่องปรุง

1) หมูสามชั้น500 กรัม

2) วุ้นเส้น300 กรัม

3) กุ้งแห้ง 2 ขีด

4) หยวกกล้วยสับ 5 ขีด

5) พริกแห้ง หอมแดง 5 เม็ด

6) ต้นหอม ผักชี 1 มัด

7) กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

2. วิธีปรุง

1) พริกแห้ง หอมแดง กะปิ โขลกให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับหมูสามชั้นและกุ้งแห้ง

2) ใส่หยวกกล้วยลงไปผัด

3) ตั้งน้ำให้เดือดใส่เครื่องที่เตรียมไว้ลงไปพอเดือดใส่วุ้นเส้นลงไป

4) ปรุงรสชาติตามใจชอบ พอรับประทานตักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมผักชี

แหล่งที่มา

http://www.taiyai.org/index.php?name=foods&file=readfoods&id=2


ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: